Hi ihr :)
Heute zeige ich euch ein leckeres Rezept für Cookies, die aussen knusprig und innen schön chewy sind :) Ich hatte eigentlich auch Fotos fr euch aber aus irgendeinem Grund erkennt mein PC meine Speicherkarte nicht mehr also konnte ich die Fotos noch nicht auf den PC laden.. Vielleicht krieg ichs ja noch hin ;)
Das tolle an den Cookies ist eben, dass man das Grundrezept hat und damit eigentlich ALLES machen kann. Ich hab jetzt Triple Choc Cookies gemacht, also in den Teig noch 50g dunkle und 50g geschmolzene Vollmilchschokolade und ein wenig Cacaopulver gemischt und weiße, Vollmilch und dunkle Schokotropfen untergehoben. Soo lecker!
Ihr braucht
170g geschmolzene Margarine
200g braunen Zucker
100g weißen Zucker
250g Mehl
eine Prise Salz
1 1/2 TL Backpulver
1 Ei
1 Eidotter
Schokotropfen, Nüsse, Cranberries, Smarties etc...
Erst die Margarine mit dem Zucker vermischen, dann erst Eier und Salz und dann den Rest dazu. Die Extrazutaten unterrühren.
Jeweils 1 TL des Teiges mit viel Abstand zum Nächsten auf dem Backblech verteilen (Cookies zerlaufen)
Bei 160°C ca. 10 Min backen.
Wirklich nicht länger backen, sie wirken noch sehr flüssig, müssen aber einfach nur auskühlen, sonst werden sie zu fest ;)
Es ist wirklich wirklich lecker probiert es aus!! :)
